Меню

Какая клубника и малина полезна и чем

полезные ягоды клубникиКлубнику называют по разному, в т. ч. и земляникой. Сортов ее на самом деле существует достаточно много. Это очень вкусная и не менее полезная ягода. Известно, что несколько килограмм клубники съеденной за лето обеспечит вам защиту от простуды на целый год.

В чем же секрет целебных свойств клубники

Буквально 150 г клубники обеспечивает человека суточной нормой витамина C. Кроме него в этой ягоде изобилие и других витаминов — группа B, фолиевая кислота. Также много минералов, калий, магний, кальций. Именно в этом польза клубники.

Где должна быть выращена клубника

Обратите внимание на то, что при всем этом клубника должна быть, первое, свежей и, второе, экологически чистой.

Это означает, что она должна быть выращена на свежем воздухе, а не в теплице. Важно, чтобы она росла не далее 200 км от места продажи, а не привезена из-за океана.

Если клубнику везут издалека, из за океана, ее нужно обрабатывать от серой гнили, чтобы она сохранилась. В таком случае возникает ситуация, когда могут образоваться вредные вещества на поверхности ягоды.

Как определить на глаз, какую клубнику можно покупать, а какую следует обходить стороной

Покупая клубнику, следует обращать внимание в первую очередь на ее целостность, т. е. она должна быть сухая, без каких-либо вмятин и изменений цвета. Если она стала коричневой и рыхлой, то такую клубнику лучше не пробовать есть.

Если у ягоды один бочок желтый, а другой красный, вам пытаются продать незрелый товар. Созревшая ягода имеет однородную яркую окраску, правильную форму, приятный запах, она сочная и вкусная.

Как понять, удобрялась ли клубника нитратами

Зададим эксперту этот важный вопрос.

Нитраты в клубнике искать бесполезно, их в ней просто нет. Она не набирает нитраты. Это приятная новость. Значит, теперь можно разнообразить свое летнее меню блюдами из клубники и ничего не бояться. Главное не переусердствовать с порциями. Ведь помимо того, что это низкокалорийная ягода, она еще и сильный аллерген.

Как правильно собирать малину - только ягоды или с плодоножкой

полезная малина на веткахВ большинстве случаев малину собирают без плодоножек. Однако, плодоножки можно тоже использовать, высушить и зимой заваривать целебный напиток, который поможет вам быстрее выздороветь, например, при простудных заболеваниях.

Лечебные свойства этой ягоды известны всем. Знаете ли вы чем обусловлена польза малины? Есть предположение, что все дело в обнаруженной в ее ягодах и листьях салициловой кислоты. Кроме прочих отмечают зафиксированные недавно антиоксидантные свойства малины. До этого антиоксидантные свойства были отмечены у лесных ягод — брусники, черники, клюквы. Так вот, оказалось, что ягоды малины обладают большими антиоксидантными свойствами, чем упомянутые выше лесные ягоды.

Есть ли рекомендация, сколько малины нужно съесть за сезон?

Существует ли ограничение или, напротив, минимум, количество ягод, которого должно хватить, чтобы проявился эффект антиоксидантных свойств малины. Специалисты советуют есть разные фрукты и ягоды. Малину при этом в большом количестве есть не рекомендуется. Если клубники за сезон следует съесть ведро, тогда оздоровительный эффект будет, то норма потребления малины 150—200 грамм в день. Таким образом, если у нас даже урожай малины, в день можно съесть ее только стаканчик.

В чем польза варенья из малины
Антимикробные вещества содержатся в косточке малины. Когда вы варите варенье как раз эти вещества выходят из косточки и они становятся более активными.

Рецепты снадобий из малины

Простой рецепт с малиной от головной боли

Если у вас с утра болит голова, готовьте творожный десерт с малиной. Все, что вам для этого понадобится — пачка творога, горсть малины и ложка меда. Перетираем это все блендером и выкладываем смесь в обычные корзиночки из теста.

Освежающий напиток очень кстати в жаркий день

В течении жаркого дня пейте освежающий мохито из малины и мяты. Листья мяты, свежие ягоды малины и мед давим до кашицы, добавляем мелкий лед, взбиваем, подливаем минералку.

Мята успокоит, малина, если вы перегрелись на солнце, понизит температуру.

Рейтинг@Mail.ru