Меню

Чем полезен капустный сок

Капустный сок обладает широким спектром полезных для здоровья качеств. В прежние времена, до появления современных супермаркетов, капуста широко использовалась бедными классами в качестве лечебного средства при многих заболеваниях. Этому способствовало то, что ее легко вырастить, если у вас есть небольшой участок и можно недорого приобрести.

Капуста изобилует витамином С и антиоксидантами. Их сочетание помогает предотвратить рак и даже дает эффект снижения размера опухолей. Добавьте к этому высокое содержание клетчатки и вероятность развития рака толстой кишки значительно снижается. Плюс клетчатка помогает предотвратить запор. Капустным соком предотвращается и даже за две недели исцеляется язва желудка. Для этого нужно выпивать литр напитка в небольших количествах в течение дня. Эффект подтверждается медицинскими исследованиями.

капустный сок

Припарки из листьев капусты используются для лечения ушибов. Сделать их просто, путем дробления листьев, а затем помещения измельченной массы на пострадавшую область и охватыванием бинтом. Листья предварительно можно опустить на минуту в кипящую или горячую воду. Припарки успешно используются при ушибах, растяжениях, ожогах, кожных болезнях, укусах насекомых, обморожении и для облегчения боли в горле при гриппе. Противовоспалительное действие капустных листьев сопоставимы с лекарствами.

Капуста снижает уровень холестерина в сыворотке крови за счет увеличения HDL (липопротеинов высокой плотности) или хорошего холестерина и уменьшения LDL(липопротеинов низкой плотности) или плохого холестерина. Это позволяет снизить риск сердечных заболеваний.

Витамины, содержащиеся в капустном соке, способствуют здоровью кожи и замедляют разрушение ее клеток из-за ультрафиолетовых лучей и, таким образом, замедляют процесс старения.

Если вы активно занимаетесь спортом, витамин B в капустном соке даст силы. Молочная кислота поможет облегчить боль в мышцах после тренировки. Железо и питательные вещества помогут нарастить мышечную ткань. И все это при очень небольшом потреблении калорий.

Накануне зимы заканчиваются свежие овощи и фрукты — источники «живых» витаминов. Зато какой вкусной и сочной бывает обычная белокочанная капуста! А если отжать из нее сок, можно получить замечательное лекарство от многих болезней.

Витамины в капустном соке

Народные врачеватели считают, что нет лучшего лекарства от некоторых болячек, чем свежеотжатый капустный сок. Им лечат всевозможные ранки, язвочки, даже опухоли, а также болезни печени и селезенки, всего желудочно-кишечного тракта. Этот сок благотворно влияет на нервную систему, обмен веществ. Свежеотжатый, с сахаром или медом, он быстро облегчает кашель, разжижая мокроту и прогоняя хрипоту.

Сок капусты убивает вредные микробы и снимает воспаление. Секрет его исцеляющей силы — в богатстве такими важными для нас минеральными веществами, как калий, натрий, магний, железо, фосфор, сера, медь, йод и другие. Стакан капустного сока содержит в себе все известные сегодня витамины, а витамина С в нем практически столько же, сколько в апельсине. Поэтому сок капусты — это еще и отличное средство от авитаминоза, защита от простуды и гриппа, от которых никто не застрахован в холода.

Еще есть витамин U. Он позволяет быстро справиться с гастритами и язвами. Даже название этого витамина происходит от слова «улькус», что означает «язва». По химическому строению это производное метионина (метилметионин). Витамин был выделен в чистом виде, а потом вошел в состав противоязвенных лекарств. Много этого витамина содержится и в обычном свежем капустном соке.

Как приготовить полезный напиток

Если вы решили лечиться капустным соком, то учтите, что его надо пить свежим — не позднее чем через 10 минут после приготовления. Если после употребления капустного сока вы ощущаете дискомфорт, то, скорее всего, кишечник забит токсинами.

  1. Острый катар верхних дыхательных путей, кашель пройдут за 5-6 дней, если пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день теплый капустный сок с сахаром или медом (чайная ложечка).
  2. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки капустный сок пьют ежедневно по 3-4 стакана между приемами надо сначала очистить. Для этого можно, например, недели две попить сок из моркови (по 2 стакана в день).

Рецепты с капустным соком

  1. От атеросклероза пейте по полстакана капустного сока три раза в день за 20 минут до еды.
  2. Свежий сок используют и при стоматите. Его разводят кипяченой водой (1:3) и полощут рот 5-6 раз в день. На полоскание требуется 0,5 стакана раствора. Им же хорошо полоскать горло при простуде.
Рейтинг@Mail.ru